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              【消費者五問“野山人參”;噱頭太多】

              專家稱每年就產那么幾根野山參”—

                【一問】 現行的2005年版《藥典》沒有“野山人參”,本市大藥店哪來許多“野山參”?

                【二問】 既然《藥典》里“沒有專門的鑒別標準”,藥店里“野山參”鑒別證書哪里來的?

               

                【三問】 柜臺中價格昂貴的、附有鑒定機構、鑒定證書的“野山參”,本市藥店如何為消費者明白消費把關?

               

                【四問】 大藥店里“野山參”的鑒定機構和鑒定證書,本市主管部門是不是認可?

               

                【五問】 如果市面上已經買不到正宗的野山參,那普通消費者該怎么選購參類制品?

                新民晚報1221刊登了《藥店絕大多數“野山人參”疑似誤導》一文之后,截至今天上午10時,本報“冬令熱線”接到近百個讀者來電,歸納起來有五問:一問現行的2005年版《藥典》沒有“野山人參”,本市大藥店哪來許多“野山參”?二問既然《藥典》里“沒有專門的鑒別標準”,藥店里大量的“野山參”鑒別證書哪里來的?三問柜臺中價格昂貴的、附有鑒定機構、鑒定證書的“野山參”,本市藥店如何為消費者明白消費把關?四問大藥店里“野山參”的鑒定機構和鑒定證書,本市主管部門是不是認可?五問如果市面上已經買不到正宗的野山參,那普通消費者該怎么選購參類制品?對此,記者將采訪作跟蹤報道。

                今天上午,記者探訪了滬上有名的凱旋門保健品市場,并請教了相關專家。

                “無野山參”公告牌

                踏進凱旋門市場,記者很意外:大門口放著一塊公告牌:本市場所售參類均非“野山參”。凱旋門管理方胡相春副總告訴記者,其實保健進補圈子里大家都知道,因為太過稀少,現在再打“野山參”招牌實在太過“噱頭”,消費者根本別想在市場內買到真正的野山參。

                每年產幾根野山參

                野山參一年產量為多少?上海市保健品協會秘書長張福敏稱,根據統計方法不同,這個數字在210公斤左右,“每年就產那么幾根野山參。”一般來說,市民鑒定參類主要請有經驗的老師傅老專家觀察人參的“五形”,五形是指須、蘆、皮、紋、體。本報記者 皇甫萍 江躍中

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                須:長條須,老而韌,清疏而長,其上綴有小疙瘩稱之謂“珍珠點”。

                蘆:辨別人參年份,主要看“蘆”,蘆較細長、蘆碗緊密。一般一個蘆碗就代表一年。

                皮:老皮,黃褐色,質地緊密有光澤。

                紋:在毛根上端肩膀頭處,有細密而深的螺絲狀橫紋。

              體:系指毛根。(2009年12月23日新民晚報)

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              有多少野山人參是真的?

               

              2009年12月起,上海市食藥監部門開展為期三個月的“野山人參”、冬蟲夏草質量專項檢查行動。市食藥監局稽查大隊大隊長王有志告訴我們,現在市面上真正的天然野山人參已經極其稀少,野山參不“野”已是事實。

                根據現行的2005年版《藥典》,只有“林下山參”的定義,沒有“野山人參”的名稱,也沒有專門的鑒別標準。

                市場上標“野山人參”的絕大多數為移山參,即便在正規大店也如是。此次檢查中,發現標“野山人參”的絕大多數為經過移植的移山參,移山參的外觀特征與野山人參存在明顯區別,由于生長年限較短、數量較多,其珍貴程度、藥用價值、市場價格均低于野山參和林下山參。

                王有志進一步稱,接下去市食藥監部門將對山參市場不規范標注的情況進行整治,消費者也要頭腦清醒,不要被“野山人參”的稱謂迷惑,沖動選購。

                近日記者跟隨本市食藥監稽查組,突擊檢查了徐匯區東方商廈、靜安區九百世紀食品商城、久光百貨和黃浦區新世界城、第一食品商店、國際飯店、金門大酒店中的貴重藥材專賣店,F場檢查發現,正規大店冬蟲夏草質量明顯提高,但“野山人參”質量情況不容樂觀。標示“野山人參”的絕大多數為移山參,難以見到完全的野生山參,連林下山參也很少見,且發現6件產品疑似人為加工。 

                本報記者 皇甫萍  實習生 蔡駿

                【相關鏈接】

                山參是目前市場銷售人參的主要品種。

                野山參 根據200431日起實行的新的《野山參分等質量標準》國家標準,僅完全自然生長、長年形成的山參稱為“野山參”。

                林下山參 人工在野外森林環境種植,不澆水施肥、不移植而自然養成的山參,稱為“林下山參”。

                移山參 山農發現野山參幼苗,移栽到居家附近的山野林下,令其自然生長,稱為“山移”;參農將園植的人參幼苗移植到山野林下,不澆水,不施肥,使其在野生環境下自然生長,稱為“家移”,以上兩種及各種經過移植的山參均稱為“移山參”。(2009年12月21日新民晚報)

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